面向食品飲料行業(yè)的 EcoStruxure 在價值鏈的每一步都能實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,從而改善工廠生產(chǎn)產(chǎn)品的可持續(xù)性、效率和可追溯性。換句話說,可以實(shí)現(xiàn)“智能食品”。
借助EcoStruxure架構(gòu)與平臺打造下一代食品飲料行業(yè)
構(gòu)建下一代食品飲料數(shù)字化系統(tǒng)需要大膽舉措。我們有機(jī)會加速向零排放的未來邁進(jìn),提高靈活性和盈利能力,并滿足終端消費(fèi)者對安全、可持續(xù)性和透明度的期望。我們與合作伙伴一起,提供自動化與數(shù)字化的能源管理解決方案,以實(shí)現(xiàn)下一代食品飲料行業(yè)的效率、韌性和可持續(xù)發(fā)展。

工博士-施耐德電氣工業(yè)SI合作伙伴證書
利用達(dá)能專業(yè)營養(yǎng)解決數(shù)字化難題
過去10年,我們見證了傳統(tǒng)最終用戶購買驅(qū)動因素從傳統(tǒng)三要素(口味、價格和便利性)轉(zhuǎn)向更易觸及的價值觀,包括健康、安全、可持續(xù)性和透明度。社交網(wǎng)絡(luò)和移動應(yīng)用強(qiáng)化了這一趨勢,并得到新法規(guī)的支持。這就是為什么食品飲料行業(yè)的運(yùn)營需要整個供應(yīng)鏈的完整可追溯和透明的信息。了解為什么以及如何構(gòu)建成功且集成的端到端可追溯方法。
了解我們面向食品飲料行業(yè)的EcoStruxure解決方案
01 制造
提高生產(chǎn)制造的靈活性和效率
轉(zhuǎn)變運(yùn)營模式,提高靈活性和盈利能力
及時交付正確的產(chǎn)品,準(zhǔn)確管理與產(chǎn)品配方相關(guān)的所有物料交易和質(zhì)量測試,并根據(jù)客戶需求動態(tài)調(diào)整包裝生產(chǎn)線。
提高實(shí)時可視性,以提升性能并優(yōu)化資源使用。
02 高效設(shè)施
更安全、更可用、更環(huán)保的資源
生產(chǎn)制造環(huán)境對產(chǎn)品質(zhì)量、可持續(xù)性和運(yùn)營成本有著重要影響,有效管理食品飲料生產(chǎn)設(shè)施的需求至關(guān)重要。我們幫助客戶降低風(fēng)險并延長主要設(shè)備的正常運(yùn)行時間,了解整個現(xiàn)場,以提高運(yùn)營效率,減少環(huán)境影響,并管理物聯(lián)網(wǎng)所需的不斷增加的邊緣控制數(shù)據(jù)。我們采用模塊化方式來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),以輕松適應(yīng)未來的生產(chǎn)和法規(guī)要求。
03 供應(yīng)鏈
構(gòu)建具有韌性的供應(yīng)鏈
食品飲料行業(yè)供應(yīng)鏈較為復(fù)雜,包括上游和下游供應(yīng)鏈,并以某種方式很好地整合。最新的中斷迫使企業(yè)以更具區(qū)域性的方式重組其供應(yīng)鏈,在這些復(fù)雜體系中具有快速適應(yīng)性、靈活性和可視性。數(shù)字技術(shù)是管理復(fù)雜性并提高食品系統(tǒng)可見性的最有力的解決方案。
04 食品安全
確保整個產(chǎn)品生命周期的合規(guī)性和信任度
終端消費(fèi)者期待獲得更多信息和更高的透明度 這都是跟信任相關(guān)嗎? 數(shù)字化解決方案支持的端到端可追溯性方法對于保障食品安全至關(guān)重要,使制造商能夠滿足市場需求,同時遵守嚴(yán)格且不斷演變的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
05 可持續(xù)發(fā)展
保護(hù)環(huán)境,提高能效
通過稱為“主動能源管理”的能源和可持續(xù)性整體方法,減少環(huán)境足跡,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性目標(biāo)。
06 充分賦能的員工
將團(tuán)隊(duì)效率提升至新高度
如何吸引、留住和培訓(xùn)員工,以保持競爭力?
吸引、留住員工,并向員工提供靈活的、指導(dǎo)性的協(xié)作工具,以改進(jìn)復(fù)雜食品飲料環(huán)境中的決策支持。
07 子行業(yè)
乳制品
受到監(jiān)管的牛奶價格正給乳制品行業(yè)帶來壓力,迫使其抓住新機(jī)遇。從利用物聯(lián)網(wǎng)提高效率和可持續(xù)性到先進(jìn)的過程控制和軟件,乳品制造商都可使用數(shù)字化解決方案,以確保產(chǎn)品在生產(chǎn)期間的安全和質(zhì)量,減少廢料,并提高運(yùn)營靈活性。

糖
集成技術(shù)系統(tǒng),從接收到包裝,配備穩(wěn)健可靠的控制系統(tǒng)和相關(guān)軟件嵌入安全協(xié)議,必須能夠應(yīng)對磨機(jī)的運(yùn)行條件。

面包店
為了能夠從單一地點(diǎn)生產(chǎn)各種產(chǎn)品,需要一個制造系統(tǒng),該系統(tǒng)控制并監(jiān)控連接到ERP的所有從屬半自動或全自動過程區(qū)域。

啤酒廠
釀造行業(yè)的智能自動化解決方案不僅需要系統(tǒng)專業(yè)知識。借助我們的過程控制系統(tǒng)brewmaxx,我們?yōu)槠【茝S的集成過程自動化提供了最著名的解決方案之一。

室內(nèi)種植
如果利用自動化技術(shù),實(shí)現(xiàn)比傳統(tǒng)種植園高20倍的產(chǎn)量?園藝業(yè)正在應(yīng)對各種挑戰(zhàn),即在管理能源、成本和新出臺法規(guī)的同時,實(shí)現(xiàn)更智能的發(fā)展。

水產(chǎn)養(yǎng)殖和魚類養(yǎng)殖
該行業(yè)不斷演進(jìn),以實(shí)現(xiàn)最佳生產(chǎn)效率和實(shí)時運(yùn)營績效可視性,并確保魚類健康和可持續(xù)發(fā)展。













































